Quoi faire pour perdre du poids ?
Une étude américaine publiée lundi révèle de nouvelles vertus du chocolat noir qui, consommé avec modération et accompagné d'une bonne hygiène de vie, permet de diminuer l' imc
Malgré sa haute teneur en calories, le chocolat serait bon pour le métabolisme, révèle cette étude pratiquée sur mille personnes et publiée dans les Archives de la médecine interne. Ceci pourrait révolution la vison traditionnelle des sempiternelsrégimes amincissants.
Les personnes, âgées en moyenne de 57 ans, qui mangeaient en moyenne du chocolat deux fois par semaine et pratiquaient du sport 3 à 4 fois par semaine, présentaient un indice de masse corporelle plus faible que celles qui n'en consommaient pas aussi souvent.
Suivre un régime amaigrissant sur une longue durée n'est jamais facile.
Changer les habitudes alimentaires encore moins !
L' imc permet de calculer la corpulence en mettant en rapport le poids et la taille. Il aide à évaluer le risque de maladies liées à un excès ou à une insuffisance de poids.
"Il s'agit d'une découverte un peu surprenante", conclut cette étude menée par Beatrice Golomb de l'Université de Californie de San Diego.
"Avant de vous enfiler une tablette de chocolat par jour, rappelez-vous cependant qu'elle contient 200 calories de sucre et de graisses saturées", rappelle néanmoins Nancy Copperman, une scientifique qui n'a pas pris part à cette expérience.
Les régimes pour mincir ne doivent de préférence pas être tristes ni ennuyants ! Sous peine d'abandonner et d'arrêter de perdre du poids .
"Limitez-vous en moyenne à 28 grammes de chocolat noir ou de cacao pauvre en sucre par jour", recommande-t-elle.
D'autres études ont montré que le chocolat était riche en polyphénols, de puissants anti-oxydants naturels qui limiteraient le stress et réduiraient les risques de maladies cardio-vasculaires, cancers et autres maladies chroniques.
"A condition qu'il soit consommé dans le cadre d'une vie saine, le chocolat ne ferait pas grossir. Au contraire, il permettrait de contrôler son poids", précise une autre scientifique, Suzanne Steinbaum, directrice du service des maladies cardiaques de l'hôpital Lenox Hill à New York.
samedi 31 mars 2012
Vous pouvez mincir en mangeant du chocolat!
lundi 6 juin 2011
Régimes pour maigrir : la guerre des "nutritionnistes gourous" les conduits au tribunal
L'un se targue d'avoir vendu 20 millions d'exemplaires dans le monde avec son régime amaigrissant hyperprotéiné, l'autre assure en avoir vendu également des millions avec son régime hypocalorique.
Les deux stars ès nutrition Pierre Dukan et Jean-Michel Cohen s'affrontent par avocats interposés, mardi, devant la 17e chambre du tribunal correctionnel de Paris, suite à la plainte pour diffamation déposée par Pierre Dukan contre son confrère.
Alors que la méthode Dukan devient LE régime dont tout le monde parle, le docteur Cohen critique son confrère dans une interview au magazine bimestriel Meilleure Santé.
"Il s'agit d'une véritable déstructuration alimentaire qui, entraîne de graves problèmes de santé chez certains patients comme une forte hausse de cholestérol, des problèmes cadio-vasculaires, des cancers du sein", assure Jean-Michel Cohen.
Où est la frontière entre critiques et diffamation?
Des déclarations jugées inacceptables par le docteur Dukan, qui a porté plainte pour diffamation et demande 15.000 euros de dommages et intérêts.
"La critique est tout à fait acceptable, surtout entre médecins spécialistes", estime son avocat, Me Sébastien Dufay, "mais là, le Dr Cohen a dépassé le stade de la simple critique".
Une argumentation balayée par la partie adverse.
"Quand on est sûr de soi, on accepte la critique et on ne poursuit pas quelqu'un en diffamation pour empêcher que s'exprime cette critique", s'indigne Me Richard Malka, l'avocat de Jean-Michel Cohen, au micro d'Europe 1.
La guerre des régimes pour maigrir est ouverte ! le Docteur Pierre Dukan attaque le Docteur Jean-Michel Cohen pour diffamation.
Les deux stars ès nutrition Pierre Dukan et Jean-Michel Cohen s'affrontent par avocats interposés, mardi, devant la 17e chambre du tribunal correctionnel de Paris, suite à la plainte pour diffamation déposée par Pierre Dukan contre son confrère.
Alors que la méthode Dukan devient LE régime dont tout le monde parle, le docteur Cohen critique son confrère dans une interview au magazine bimestriel Meilleure Santé.
"Il s'agit d'une véritable déstructuration alimentaire qui, entraîne de graves problèmes de santé chez certains patients comme une forte hausse de cholestérol, des problèmes cadio-vasculaires, des cancers du sein", assure Jean-Michel Cohen.
Où est la frontière entre critiques et diffamation?
Des déclarations jugées inacceptables par le docteur Dukan, qui a porté plainte pour diffamation et demande 15.000 euros de dommages et intérêts.
"La critique est tout à fait acceptable, surtout entre médecins spécialistes", estime son avocat, Me Sébastien Dufay, "mais là, le Dr Cohen a dépassé le stade de la simple critique".
Une argumentation balayée par la partie adverse.
"Quand on est sûr de soi, on accepte la critique et on ne poursuit pas quelqu'un en diffamation pour empêcher que s'exprime cette critique", s'indigne Me Richard Malka, l'avocat de Jean-Michel Cohen, au micro d'Europe 1.
La guerre des régimes pour maigrir est ouverte ! le Docteur Pierre Dukan attaque le Docteur Jean-Michel Cohen pour diffamation.
mardi 14 décembre 2010
Régime hypertprotéiné : le Dr Dukan réponds aux questions des médecins de Anses
Au rang des accusés du rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) figure le fameux régime Dukan, prisé par de nombreux Français désireux de maigrir actuellement.
20minutes.fr a demandé à son auteur, le nutritionniste Pierre Dukan, de répondre point par point aux affirmations des médecins de l'Anses.
L'agence pointe des déséquilibres dans votre régime alimentaire.
Pour le sodium, cela m'étonne car je recommande d'éviter le sel en trop grande quantité mais cela vient peut-être du saumon fumé et de la viande des grisons autorisés dans mon régime.
Quant au calcium, j'autorise jusqu'à 800 grammes de produits laitiers mais on peut en prendre moins.
Quant aux fibres, je conseille trois cuillères à soupe de son d'avoine par jour et la vitamine C'est présente dans les légumes --les fruits sont interdits dans les premières phases du régime.
Le docteur Jean-Michel Lecerf, co-auteur du rapport, affirme au Parisien que le régime Dukan est «vraisemblablement associé à un risque accru de cancers ou de maladies cardiovasculaires».
Il est tout à fait démontré que le surpoids joue un rôle dans les cancers hormonaux-dépendants, comme celui du sein et de l'utérus.
Il est également directement corrélé aux maladies cardio-vasculaires, notamment provoquées par le diabète.
Tout cela est prouvé scientifiquement alors que le lien entre régimes et cancer n'est basé que sur des hypothèses.
En général, «il y a reprise de poids après le régime dans 95% des cas», explique encore Jean-Michel Lecerf.
Et «les gens perdent toujours du muscle et reprennent toujours du gras».
Cette dernière phase comprend trois mesures simples: une journée protéines par semaine, le jeudi, oublier l'ascenseur et marcher 20 minutes par jour et manger trois cuillères à soupe d'avoine par semaine.
D'après les chiffres de mon site, 40% des personnes qui ont suivi le régime n'ont pas repris de poids.
Pour l'Anses, «rien ne peut remplacer en termes de santé une alimentation équilibrée, diversifiée».
Si on veut maigrir, il faut bien faire quelque chose!
Je donne rendez-vous aux chercheurs de l'Anses dans 10 mois lorsque les statistiques de l'obésité seront publiées.
Si elles sont les mêmes, je reverrai ma copie.
S'il y a un plateau ou une décrue, il faudra me l'attribuer car je suis en position dominante dans les régimes.
C'est lié à un problème de mode de vie, et d'une société qui a évolué.
Si vous voulez maigrir de deux ou trois kilos, mieux vaut bouger un peu plus et corriger vos habitudes alimentaires progressivement.
20minutes.fr a demandé à son auteur, le nutritionniste Pierre Dukan, de répondre point par point aux affirmations des médecins de l'Anses.
L'agence pointe des déséquilibres dans votre régime alimentaire.
Pour le sodium, cela m'étonne car je recommande d'éviter le sel en trop grande quantité mais cela vient peut-être du saumon fumé et de la viande des grisons autorisés dans mon régime.
Quant au calcium, j'autorise jusqu'à 800 grammes de produits laitiers mais on peut en prendre moins.
Quant aux fibres, je conseille trois cuillères à soupe de son d'avoine par jour et la vitamine C'est présente dans les légumes --les fruits sont interdits dans les premières phases du régime.
Le docteur Jean-Michel Lecerf, co-auteur du rapport, affirme au Parisien que le régime Dukan est «vraisemblablement associé à un risque accru de cancers ou de maladies cardiovasculaires».
Il est tout à fait démontré que le surpoids joue un rôle dans les cancers hormonaux-dépendants, comme celui du sein et de l'utérus.
Il est également directement corrélé aux maladies cardio-vasculaires, notamment provoquées par le diabète.
Tout cela est prouvé scientifiquement alors que le lien entre régimes et cancer n'est basé que sur des hypothèses.
En général, «il y a reprise de poids après le régime dans 95% des cas», explique encore Jean-Michel Lecerf.
Et «les gens perdent toujours du muscle et reprennent toujours du gras».
Cette dernière phase comprend trois mesures simples: une journée protéines par semaine, le jeudi, oublier l'ascenseur et marcher 20 minutes par jour et manger trois cuillères à soupe d'avoine par semaine.
D'après les chiffres de mon site, 40% des personnes qui ont suivi le régime n'ont pas repris de poids.
Pour l'Anses, «rien ne peut remplacer en termes de santé une alimentation équilibrée, diversifiée».
Si on veut maigrir, il faut bien faire quelque chose!
Je donne rendez-vous aux chercheurs de l'Anses dans 10 mois lorsque les statistiques de l'obésité seront publiées.
Si elles sont les mêmes, je reverrai ma copie.
S'il y a un plateau ou une décrue, il faudra me l'attribuer car je suis en position dominante dans les régimes.
C'est lié à un problème de mode de vie, et d'une société qui a évolué.
Si vous voulez maigrir de deux ou trois kilos, mieux vaut bouger un peu plus et corriger vos habitudes alimentaires progressivement.
mercredi 19 mai 2010
Les habitudes nutritionnelles des belges s’améliorent
Les habitudes nutritionnelles des belges s’améliorent
Mais moins de la moitié des jeunes (15-24 ans) mangent quotidiennement des fruits.
En 2008, les habitudes nutritionnelles des Belges se sont améliorées depuis 2004. Le pourcentage de Belges consommant quotidiennement des fruits est passé de 50 à 64% et de 74 à 85% pour les légumes, selon une enquête de l'Institut Scientifique de Santé Publique. Mais moins de la moitié des jeunes (15-24 ans) mangent quotidiennement des fruits.
Seulement la moitié des hommes et 29% des femmes pratiquent une activité physique d'au moins 30 minutes par jour, selon l'étude. On constate une diminution du nombre de fumeurs (25% de la population de 15 ans et plus) par rapport à 2004 (28%).
La consommation de cannabis reste constante mais s'intensifie dans la tranche des 15-24 ans, chez qui un consommateur sur trois fume quotidiennement. Et 12% des 15-24 ans pratiquent le "binge drinking", soit consomment 6 verres ou plus en une même occasion, au moins une fois par semaine. En matière de prévention, seuls 10-15% des personnes à risque ont été vaccinées contre la grippe saisonnière chez les 15 à 44 ans; 30% chez les 45-54 ans. Les taux de couverture sont plus raisonnables dès 65 ans.
Mais moins de la moitié des jeunes (15-24 ans) mangent quotidiennement des fruits.
En 2008, les habitudes nutritionnelles des Belges se sont améliorées depuis 2004. Le pourcentage de Belges consommant quotidiennement des fruits est passé de 50 à 64% et de 74 à 85% pour les légumes, selon une enquête de l'Institut Scientifique de Santé Publique. Mais moins de la moitié des jeunes (15-24 ans) mangent quotidiennement des fruits.
Seulement la moitié des hommes et 29% des femmes pratiquent une activité physique d'au moins 30 minutes par jour, selon l'étude. On constate une diminution du nombre de fumeurs (25% de la population de 15 ans et plus) par rapport à 2004 (28%).
La consommation de cannabis reste constante mais s'intensifie dans la tranche des 15-24 ans, chez qui un consommateur sur trois fume quotidiennement. Et 12% des 15-24 ans pratiquent le "binge drinking", soit consomment 6 verres ou plus en une même occasion, au moins une fois par semaine. En matière de prévention, seuls 10-15% des personnes à risque ont été vaccinées contre la grippe saisonnière chez les 15 à 44 ans; 30% chez les 45-54 ans. Les taux de couverture sont plus raisonnables dès 65 ans.
dimanche 16 mai 2010
lundi 4 janvier 2010
vidéo-alertes : comments perdre du poids
1] comment perdre du poids (2010-01-04) http://www.video-alerts.com/
2] Perte de poids nantes, Training Academy (2009-12-30) http://www.video-alerts.com/
2] Perte de poids nantes, Training Academy (2009-12-30) http://www.video-alerts.com/
jeudi 19 novembre 2009
Actualité : diététicien
"Le repas demeure une arme politique redoutable"
L'Express - Il y a 3 heures
Malade, il avait son propre diététicien, au désespoir du patron des cuisines de l'Elysée, Joël Normand. Il a même recruté une femme chef, ...
Alimentation : la vérité sur les idées reçues
Le Figaro - 13 nov. 2009
Le figaro.fr a posé vos questions au diététicien-nutritionniste Jean-Paul Blanc. En matière de nutrition, les idées reçues sont pléthores. A qui la faute ? ...
Artois Expo : du patrimoine culinaire aux attentes des consommateurs
L'Echo du Pas-de-Calais - Il y a 7 heures
... Guy Delmotte, chef étoilé du Flavio au Touquet ; Yves Primpier, restaurateur à Avion ; Steve Lollivier, diététicien à Béthune participeront à cette journée.
Le foot, une école écolo et citoyenne
Sud Ouest - Il y a 10 heures
Il s'agit aussi de faire intervenir un diététicien, d'arrêter (dès la fin de l'année) l'envoi des courriers postaux au profit de mails, de promouvoir le ...
Une journée autour du diabète
Sud Ouest - 13 nov. 2009
Activités physiques, rencontres avec diététicien, médecin ou psychologue, mise en place de tests de dépistage, atelier avec l'association Slow Food sont au ...
Demain, j'arrête le lait!
Le Matin Online - 23 oct. 2009
Si on élimine carrément les produits laitiers, il faudrait donc être conseillé par un diététicien. «On peut consommer du lait de soja enrichi en calcium, ...
Santé, nutrition et alimentation locale et de saison
Categorynet.com (Communiqué de presse) - 11 nov. 2009
Nous avons déjà expliqué le rôle habituel d'un diététicien dans ses différentes fonctions. Nous avons alors vu qu'il doit apprendre aux personnes qui le ...
Des vacances actives dans le Palais des sports
La Voix du Nord - 4 nov. 2009
Des intervenants extérieurs ont aussi amené de la diversité à travers la diététique (présence d'un diététicien pour équilibrer le petit déjeuner) les jeux ...
Montestruc-sur-Gers. La Semaine du goût au centre aéré
LaDépêche.fr - 4 nov. 2009
Grâce à la participation de Richard Planté, diététicien de l'hôpital de Fleurance, les enfants du centre aéré ont pu s'adonner à des dégustations de ...
Doya : « C'est une revanche »
LaDépêche.fr - 17 nov. 2009
J'ai avec moi Kevin Herry, mon préparateur et diététicien (il est employé à la mairie de Tarbes en tant que préparateur omnisports), ma compagne Christelle, ...
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